Comment calculer les bons taux pour un mélange maison ?

[CeNedra]

Bonjour,

Je reviens vers vous afin de savoir s'il y a une solution  afin de calculer les bons taux pour un mélange maison. 

Je procédais ainsi il y a plusieurs années quand j'avais encore mes rats, je me servais d'un calculateur de mélange trouvé sur un ancien forum.

J'ai tenté d'y retourner et sauf erreur de ma part ce calculateur ne semble plus d'actualité.

 

Dans ce mélange je partais d'une base de commerce avec les Versele Laga pour rats, et y rajoutais de tête, pâtes, blé, raisin, lentilles, avoine, j'en oubli très sûrement ! Ca date ! 

 

Comment faire aujourd'hui pour bien calculer ? Y a-t-il un autre tableau que je ne connais pas, ou des petites recettes déjà toutes faites avec ou sans base de commerce ? 

Modifié le 22 avril par CeNedra

[Emhyrat]

Coucou,

 

Il y a une réponse pas mal sur un autre post, si ça peut t'aider :

 

Le 01/05/2016 à 19:28, Ambrozy a dit :

Pour les fibres, je ne me suis jamais embêtée à calculer, mais à moins de rajouter des fibres "pures" (les produits à base de son pur, par exemple, qu'on retrouve dans les céréales "fibres") je pense qu'il est difficile de faire trop. Ici j'utilise au maximum des ingrédients bruts et/ou complets, donc le taux doit être assez élevé, et ça ne semble pas poser problème.

Lavi, concernant les ingrédients, on peut donner les deux ; aliments précuits (comme c'est le cas de l'ébly et de certaines céréales), floconnés (cuits à la vapeur, écrasés entre deux rouleaux et séchés), ou bruts. Je conseillerais d'utiliser au maximum du brut, mais certains aliments ne peuvent être donnés crus (certaines légumineuses comme le soja ou les haricots), et donner du précuit peut être utile dans certains cas (plus digeste/calorique, utile pour les vieux rats, dénutris, convalescents, etc.).
Par contre on peut difficilement intégrer dans un mélange des aliments cuits à l'eau chez soi, avec la teneur en eau, ça moisirait très vite ^^'

Pour les recettes tu peux en trouver ici : http://www.paratsite.fr/rat-domestique-cuisine/cuisine-melanges-recettes/

Je suis pas sur le bon PC pour donner la recette du mien, mais en gros ça donne :

 

  Masquer le contenu

 

500g de blé tendre

500g de gruau d'avoine

500g d'engrain/petit épeautre

500g d'orge mondé

500g de blé kamut

500g de millet

500g de quinoa

500g de seigle

500g d'épeautre

500g de sarrasin décortiqué

250g de flakes de sarrasin

250g de flakes d'épeautre

250g de corn-flakes

 

500g de pois cassés

300g de lentilles corail

300g de lentilles jaunes

350g de flocons d'azukis

350g de flocons de pois chiche

200g de flocons de soja toastés

 

90g de chènevis décortiqué

90g de graines de lin doré

 

150g de raisins sec

100g de canneberges séchées

150g de baies de goji

150g de mulberries

150g de physalis séchés

Pour atteindre environ 15% de protéines et 3,5% de lipides et entre 7 et 9kg de mélange.

(très approximativement, j'ai pas les doses plus précises sous les yeux ; c'est bien évidemment à recalculer avec les taux des ingrédients qu'on achète)

 

 

[Albuquerque]

Salut

 

Je suis moi-même plutôt partisane des mélanges, et en particulier du fait maison, donc je comprends tout à fait la démarche 

 

Mais je pense qu’il est important de rappeler que ce n’est pas toujours simple d’obtenir un mélange vraiment équilibré. On se focalise souvent sur les protéines et les lipides, alors qu’il y a d’autres paramètres tout aussi importants.

 

Le ratio calcium/phosphore, par exemple, est souvent un peu oublié, alors qu’il joue un rôle clé sur le long terme. Beaucoup d’ingrédients de base (céréales, graines, légumineuses) sont naturellement plus riches en phosphore qu’en calcium, ce qui peut créer des déséquilibres s’ils ne sont pas compensés. À la longue, cela peut contribuer à certains soucis, notamment une mobilisation du calcium (os, dents) et une charge supplémentaire pour les reins, puisque l’excès de phosphore doit être éliminé.

 

Il y a 5 heures, Emhyrat a dit :

500g de blé tendre

500g de gruau d'avoine

500g d'engrain/petit épeautre

500g d'orge mondé

500g de blé kamut

500g de millet

500g de quinoa

500g de seigle

500g d'épeautre

500g de sarrasin décortiqué

250g de flakes de sarrasin

250g de flakes d'épeautre

250g de corn-flakes

 

500g de pois cassés

300g de lentilles corail

300g de lentilles jaunes

350g de flocons d'azukis

350g de flocons de pois chiche

200g de flocons de soja toastés

 

90g de chènevis décortiqué

90g de graines de lin doré

 

150g de raisins sec

100g de canneberges séchées

150g de baies de goji

150g de mulberries

150g de physalis séchés

Pour atteindre environ 15% de protéines et 3,5% de lipides et entre 7 et 9kg de mélange.

(très approximativement, j'ai pas les doses plus précises sous les yeux ; c'est bien évidemment à recalculer avec les taux des ingrédients qu'on achète)

Sans faire de calculs précis, ce mélange semble d’ailleurs assez fortement déséquilibré dans ce sens (plus de phosphore que de calcium), souvent dans des ordres de 1:3, 1:5 voire plus selon les ingrédients et les marques, alors que l’idéal est plutôt proche de 1:1, voire légèrement en faveur du calcium (jusqu’à environ 2:1). Ça ne veut pas dire que c’est forcément un “mauvais” mélange, mais ce type de profil est assez fréquent.

 

Avec les bouchons, l’équilibre est en principe assuré, même si c’est une alimentation assez monotone — personnellement, ce n’est pas ce qui me convient le mieux non plus…

 

En revanche, pour les mélanges, même du commerce, l’équilibre reste souvent plus aléatoire sur le plan nutritionnel, même si l’aspect sensoriel est plus riche. Dans ce type d’alimentation, les aliments frais bien choisis sont vraiment importants et, si nécessaire, une supplémentation réfléchie en calcium peut aider à rééquilibrer l’ensemble. 

 

Il est tout à fait possible de proposer une alimentation maison équilibrée aux rats, mais cela demande de la rigueur, une vraie compréhension des nutriments et un minimum de précision, pour répondre au mieux à leurs besoins physiologiques, pas seulement de se baser sur des taux.

 

Oui, tout le monde ne peut pas forcément se permettre le travail que demande une alimentation à la fois variée et équilibrée, et c’est aussi pour ça que les bouchons peuvent parfois être une option plus adaptée. Les Teklad proposés via SRFA sont pour moi parmi les meilleurs bouchons que l’on puisse trouver, mais même comme ça, je ne les échangerais pas contre une alimentation fraîche et variée. Je les utilise plutôt comme petite friandise, elles adorent ! 

 

Je recommande vraiment la lecture de The Scuttling Gourmet d’Alison Campbell, qui donne une très bonne base sur la nutrition des rats.

[CeNedra]

Merci pour vos réponses, je vais regarder tout ça tranquillement

 

Personnellent je préfère les mélanges aux bouchons.