Amateurs de frites ou de beignets, vous êtes forcément confrontés à l'épineuse question : que faire de l'huile de friture après plusieurs utilisations ? Il est interdit de la jeter dans l'évier et recommandé de l'amener en déchetterie. Et si on vous proposait de la revaloriser chez vous pour lui donner une seconde vie qui vous rendra bien des services ? Rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme !
Devenez magicien.nne en transformant de l'huile de friture usagée en… savon ! Ce savon à la composition minimaliste vous servira au nettoyage de vos cages, accessoires pour vos rats, la vaisselle, le sol, etc. Il nettoie très bien et, promis, il ne sent pas la friture.
Attention, nous allons vous proposer la technique de la saponification à froid qui est simple mais qui nécessite une protection optimale de votre personne de la tête aux pieds.
La liste des ingrédients est très courte :
- votre huile de friture usagée : 1 kg ;
- de la soude caustique : 150g ;
- de l'eau : 300g ;
- en option : une huile essentielle ou eau florale pour que votre savon ait une odeur. Nous avons testé sans et c'est très bien. Ça a l'odeur du savon neutre, c'est même moins fort que du vrai savon de Marseille à l'huile d'olive.
Côté protections, il vous faut la totale : le contact de la peau avec la soude provoquant de graves brûlures, de même qu'en cas d'inhalation, de contact avec les yeux et en cas d'ingestion, il ne faut pas lésiner avec votre sécurité !
Vous aurez donc besoin de :
- gants ;
- lunettes de protection ;
- blouse à manche longue ;
- masque ;
- pichet ou autre contenant en verre ;
- casserole ;
- balance ;
- thermomètre ;
- fouet ;
- moules en silicone ou bocaux de verre ou pack de lait/jus de fruits.
Prévoyez 1h30 pour réaliser la recette nettoyage compris puis un bon mois de séchage avant utilisation.
Mettez votre tenue de cosmonaute intégrale :
- Versez 300 gr d’eau dans un pichet en verre
- Versez progressivement les 150 gr de soude dans l’eau en remuant. (Verser la soude dans l'eau et pas le contraire pour éviter les projections et réactions violentes. Attention la température liée à la réaction chimique peut monter à 90°)
- Mettez au bain-marie à 40 - 42°C le pichet contenant le mélange eau et soude et une casserole avec le kilo d'huile (vous pouvez mettre votre pichet et votre casserole d'huile dans le bac de votre évier hermétique pour faire le bain marie).
- Quand les deux phases sont à 40 - 42°C environ, versez progressivement le mélange soude + eau dans l’huile en remuant au bain marie.
- 10 à 15 minutes plus tard la « Trace » arrive !
- Le mélange se fige doucement comme une mayonnaise.
- Ajouter l'huile essentielle ou florale si vous avez choisi cette option.
- Bien mélanger.
- Verser le mélange dans les moules en silicone individuels ou dans un moule à cake pour faire un pain de savon (vous avez de quoi faire un beau pain dans un moule à cake avec 3 kg d'huile) ou encore dans des bocaux en verre pour pouvoir frotter directement avec une brosse ou une éponge (si vous voulez éviter la formation de cendre, c'est-à-dire de petites taches jaunes dues à l'oxydation, vous pouvez recouvrir d’un film plastic mais vu l'usage réservé à notre savon, nous n'avons rien mis et ça se voit à peine). Mais si vous n'avez ni moules, ni bocaux, un pack de jus de fruit ou de lait peut faire l’affaire.
- Pour que le processus de saponification continue, il faut maintenir la température encore 24 heures à 30 - 40° : en bain marie, au four, dans une glacière, une caisse isotherme, comme vous pouvez.
- Attention, la saponification dure environ 24 heures, donc le savon reste corrosif durant toute cette phase. Utilisez des gants si vous y touchez.
- Démouler 24h après votre savon en portant des gants (il est encore corrosif), le découper si nécessaire et le mettre à mûrir dans un endroit sec, sombre et bien aéré pendant 4 semaines.
C'est très long mais nécessaire.
La recette a été testée et ajustée à partir de celle-ci : http://power-flowers.fr/Saponification01.htm
Texte et photo : Tani
EDS n°18 - avril 2022
